Machine Sous-vide à Cloche 420 mm avec Table - Prestige+ | Delcoupe

Plongez dans l'excellence culinaire avec la machine sous-vide à cloche Prestige+ de 420 mm. Conçue pour satisfaire les exigences des grands chefs, cette machine se distingue par sa simplicité d'utilisation et son ajustement automatique des paramètres, rendant la conservation et la préparation des aliments pour la cuisson sous vide, ainsi que le traitement des liquides, bocaux, bacs gastro, et marinades, plus efficaces que jamais.

Avec une barre de soudure de 420 mm et une puissante pompe de 20 m³, la Prestige+ est l'outil idéal pour une large gamme d'applications alimentaires. Sa construction en acier inoxydable garantit robustesse et fiabilité, tandis que son panneau de commande digital et ses 20 programmes mémorisables offrent une polyvalence inégalée pour personnaliser chaque cycle de travail selon vos besoins spécifiques.

Les fonctionnalités avancées, telles que le système anti-débordement des liquides avec touche Soft Vacuum et le programme spécifique pour marinades, soulignent l'engagement de cette machine à fournir des résultats de qualité supérieure. Que ce soit pour la cuisson sous vide, la gestion des liquides ou le traitement de divers types d'aliments, la Prestige+ est conçue pour exceller dans tous les aspects de la préparation culinaire moderne.

Options disponibles avec une barre de soudure supplémentaire ou avec injection gaz.

Caractéristiques du produit : 

• 20 programmes mémorisables
• Panneau de commande digital
• Programme Marinade
• Système anti-débordement des liquides - Touche Soft Vacuum
• Idéal pour la cuisson sous vide des liquides et tous types d'aliments
• Cloche transparente renforcée permettant de contrôler lors du cycle

Caractéristiques techniques : 

• Construction INOX
• Barre de soudure démontable sans fil sur vérins pneumatiques
• Alimentation : Monophasé 230 V
• Puissance de la pompe : 20m³
• Largeur de scellage : 420 mm
• Dimensions cuve (LxPxH) : 430 x 430 x 220 mm
• Puissance : 750 W
• Poids : 60 kg
• Dimensions (LxPxH) : 560 x 560 x 520 mm