Plongez dans l'excellence culinaire avec la machine sous-vide à cloche Prestige+ de 420 mm. Conçue pour satisfaire les exigences des grands chefs, cette machine se distingue par sa simplicité d'utilisation et son ajustement automatique des paramètres, rendant la conservation et la préparation des aliments pour la cuisson sous vide, ainsi que le traitement des liquides, bocaux, bacs gastro, et marinades, plus efficaces que jamais.
Dotée d'une barre de soudure de 420 mm et d'une pompe performante de 20 m³, équipée d'une table avec imprimante, la Prestige+ se présente comme la solution parfaite pour diverses applications culinaires. Sa structure en acier inoxydable assure une solidité et une fiabilité à toute épreuve, tandis que son interface de commande numérique et ses 20 options programmables permettent une adaptabilité exceptionnelle pour ajuster les cycles opératoires en fonction de vos préférences.
Ses fonctionnalités de pointe, incluant un dispositif anti-débordement pour liquides avec activation Soft Vacuum et un programme dédié aux marinades, témoignent de la capacité de cette machine à produire des résultats supérieurs. Conçue pour briller dans tous les domaines de la cuisine contemporaine, que ce soit pour la cuisson sous vide, la manipulation des liquides ou le traitement varié des aliments, la Prestige+ promet d'élever l'art culinaire à de nouveaux sommets.
Options disponibles avec une barre de soudure supplémentaire ou avec injection gaz.
Caractéristiques du produit :
- 20 programmes mémorisables
- Panneau de commande digital
- Programme Marinade
- Système anti-débordement des liquides - Touche Soft Vacuum
- Idéal pour la cuisson sous vide des liquides et tous types d'aliments
- Cloche transparente renforcée permettant de contrôler lors du cycle
Caractéristiques techniques :
- Construction INOX
- Barre de soudure démontable sans fil sur vérins pneumatiques
- Alimentation : Monophasé 230 V
- Puissance de la pompe : 20m³
- Largeur de scellage : 420 mm
- Dimensions cuve (LxPxH) : 430 x 430 x 220 mm
- Puissance : 750 W
- Poids : 60 kg
- Dimensions (LxPxH) : 560 x 560 x 520 mm
