En stock Buffalo Réchauds électriques Plaque chauffante électrique double zone série 600, 600 mm | Buffalo - CU475 CU475 656,80 € HT 907,79 € 788,16 € TTC Planchas de comptoir Buffalo avec montée en température rapide et tiroir de récupération des graisses grande capacité. Puissance de 4,5 kW pour une cuisson rapide Grand tiroir de récupération des graisses de 1L Plage de température de 50°C à 300°C Zones de cuisson indépendantes pour plus de polyvalence Ajouter au panier
En stock Buffalo Vitrines chauffantes à poser Vitrine chauffante portes avant et arriere Buffalo 136L | Buffalo - HW928 HW928 694,35 € HT 1 056,65 € 833,22 € TTC Vitrine chauffante portes avant et arriere Buffalo 136L 1,1kW. Largeur : 915mm.Portes coulissantes.Visibilité totale du contenu.Contrôle de température réglable 30-90°C. Ajouter au panier
ICE TECH Machines à glaçons Machine à glaçons pleins cubiques de 40g - 58 kg/24h - stockage 30 kg | Ice Tech SS 75 ITSS75_L_A 1 354,00 € HT 2 469,30 € 1.624,80 € TTC Machine à glaçons professionnelle Ice Tech SS 75 à refroidissement air, production 58 kg/24h. Glaçon L grand format 40 g (39,8 x 44 mm) en inox AISI 304. Glaçon L premium 40 g - fonte très lente, idéal spiritueux et cocktails haut de gamme Production 58 kg/24h - bac de stockage 30 kg Refroidissement air - installation libre sans évacuation eau... Ajouter au panier
En stock Buffalo Plaques de cuisson induction Plaque chauffante à induction compacte 1000W | Buffalo - FD059 FD059 46,99 € HT 67,98 € 56,39 € TTC Plaque à induction Buffalo – Économique et performante pour maintenir vos aliments au chaud. Puissance : 1 kW pour un chauffage rapide Surface en vitrocéramique facile à nettoyer Régulation de puissance sur 10 niveaux Protection contre la surchauffe pour une utilisation sûre Ajouter au panier
En stock Buffalo Four à convection Four à convection Buffalo - 3 niveaux GN 1/2- commande mécanique | Buffalo - DA957 DA957 280,59 € HT 442,89 € 336,71 € TTC Four à convection professionnel Buffalo 21L 2,1kW. Capacité : 3 x GN 1/2. Minuterie : 1 - 120 minutes. La taille compacte et la capacité généreuse de 21 litres permettent d'économiser de l'espace tout en procédant à la cuisson de 3 bacs GN 1/2. Ajouter au panier
ICE TECH Machines à glaçons Machine à glaçons pleins cubiques de 40g - 79 kg/24h - stockage 40 kg | Ice Tech SS 95 ITSS95_L_A 1 705,90 € HT 3 173,40 € 2.047,08 € TTC Machine à glaçons professionnelle Ice Tech SS 95 à refroidissement air, production 79 kg/24h. Glaçon L grand format 40 g (39,8 x 44 mm) en inox AISI 304. Glaçon L premium 40 g - fonte très lente, idéal spiritueux et cocktails haut de gamme Production 79 kg/24h - bac de stockage 40 kg Refroidissement air - installation libre sans évacuation eau... Ajouter au panier
En stock GI.METAL Pelles à pizza Pelle à pizza rectangulaire perforée aluminium 36x36 - Manche 150 cm - Ligne Azzurra |... A-37RF (7 avis) 114,80 € HT 148,80 € 137,76 € TTC Pelle à pizza professionnelle perforée conçue pour un enfournement précis, rapide et propre en environnement à fort rythme. Tête rectangulaire perforée en aluminium anodisé 36 x 36 cm Manche en aluminium anodisé bleu de 150 cm Perforations réduisant la friction et l’excès de farine Structure légère, stable et parfaitement équilibrée Outil... Ajouter au panier
En stock Buffalo Vitrines chauffantes à poser Vitrine chauffante rotative pour pizzas 4 niveaux - Buffalo - JB188 JB188 501,57 € HT 763,27 € 601,88 € TTC Vitrine chauffante rotative pour pizzas Buffalo 4 niveaux 800 W | Capacité : jusqu'à 4 pizzas de 35 cm. 4 supports rotatifs de présentation. Contrôle de l'humidité pour éviter le dessèchement des aliments. Ajouter au panier
ICE TECH Machines à glaçons Machine à glaçons pleins cubiques de 40g - 134 kg/24h - stockage 60 kg | Ice Tech SS 135 ITSS135_L-A 2 068,90 € HT 3 811,80 € 2.482,68 € TTC Machine à glaçons professionnelle Ice Tech SS 135 à refroidissement air, production 134 kg/24h. Glaçon L grand format 40 g (39,8 x 44 mm) en inox AISI 304. Glaçon L premium 40 g - fonte très lente, idéal spiritueux et cocktails haut de gamme Production 134 kg/24h - bac de stockage 60 kg Refroidissement air - installation libre sans évacuation eau... Ajouter au panier
Déstockage Neuf En stock Buffalo Planchas électriques Plancha électrique Série 600 largeur 400 mm | Buffalo - CU473 CU473 530,93 € HT 699,92 € 637,12 € TTC Plancha de comptoir Buffalo – montée rapide en température et récupération des graisses pratique. Plage de température : 50°C à 300°C Tiroir de récupération des graisses de 1 litre Plaque en acier doux de 10 mm d'épaisseur Répartition homogène de la chaleur grâce aux résistances sous la plaque Ajouter au panier
En stock GI.METAL Pelles à pizza Pelle à pizza rectangulaire perforée aluminium 36x36 - Manche 120 cm - Gamme Azzurra |... A-37RF120 112,30 € HT 145,20 € 134,76 € TTC Pelle à pizza professionnelle perforée conçue pour un enfournement précis, rapide et propre en environnement à fort rythme. Tête rectangulaire perforée en aluminium anodisé 36 x 36 cm Manche en aluminium anodisé bleu de 120 cm Perforations réduisant la friction et l’excès de farine Structure légère, stable et parfaitement équilibrée Outil... Ajouter au panier
ICE TECH Machines à glaçons Tête de production à glaçons pleins cylindriques de 22g - 147 kg/24h | Ice Tech SS 150 ITSS150_M-A 2 470,00 € HT 4 614,00 € 2.964,00 € TTC Machine à glaçons professionnelle Ice Tech SS 150 à refroidissement air, production 147 kg/24h. Glaçon M gourmet 22 g (39 mm x 35 mm) en inox AISI 304. Glaçon M gourmet 22 g - polyvalent, fonte lente, cocktails et sodas Production 147 kg/24h - tête modulaire sans bac Refroidissement air - installation libre sans évacuation eau Réfrigérant écologique... Ajouter au panier
En stock Buffalo Meubles et accessoires cuisson Plan de travail neutre Série 600 400 mm | Buffalo - CU481 CU481 225,39 € HT 322,26 € 270,47 € TTC Plan de travail neutre Buffalo en inox, idéal pour un espace de préparation fonctionnel et facile à nettoyer. Dimensions : 400 mm de large Construction robuste en acier inoxydable Facile à entretenir et à nettoyer Compatible avec la série 600 Buffalo Ajouter au panier
En stock GI.METAL Pelles à pizza Pelle à pizza rectangulaire perforée aluminium 36x36 - Manche 60 cm - Gamme Azzurra |... A-37RF60 105,20 € HT 134,80 € 126,24 € TTC Pelle à pizza professionnelle rectangulaire perforée conçue pour un enfournement précis et rapide, même en espace restreint. Tête rectangulaire perforée en aluminium anodisé 36 x 36 cm Manche en aluminium anodisé bleu de 60 cm Perforations réduisant la friction et l’excès de farine Structure légère, stable et parfaitement équilibrée Format... Ajouter au panier
En stock Buffalo Friteuses électriques Friteuse à induction à poser - 2 cuves de 7,5 L - 3 kW - Buffalo - CT012 CT012 520,71 € HT 773,71 € 624,85 € TTC Friteuse induction double Buffalo 2 x 3 kW 2 x 3 kW. Capacité d'huile 2 x 7,5 litres. Contrôle de la température par cadran convivial. Retour en température rapide. Ajouter au panier
ICE TECH Machines à glaçons Tête de production à glaçons pleins cylindriques de 22g - 380 kg/24h - | Ice Tech SS 400 ITSS400_M-A 5 225,00 € HT 10 124,00 € 6.270,00 € TTC Machine à glaçons professionnelle Ice Tech SS 400 à refroidissement air, production 380 kg/24h. Glaçon M gourmet 22 g (39 mm x 35 mm) en inox AISI 304. Glaçon M gourmet 22 g - polyvalent, fonte lente, cocktails et sodas Production 380 kg/24h - tête modulaire sans bac Refroidissement air - installation libre sans évacuation eau Réfrigérant écologique R... Ajouter au panier
En stock Buffalo Meubles et accessoires cuisson Plan de travail neutre Série 600 600 mm | Buffalo - CU482 CU482 243,79 € HT 347,34 € 292,55 € TTC Plan de travail neutre Buffalo en inox, idéal pour un espace de préparation fonctionnel et facile à nettoyer. Dimensions : 600 mm de large Construction robuste en acier inoxydable Surface facile à entretenir Compatible avec la série 600 Buffalo Ajouter au panier
GGM Emporte-pièces Guitare pâtissière triple cadres de 15, 22,5 et 30 mm | GGM Q100358 979,99 € HT 1 894,99 € 1.175,99 € TTC Guitare pâtissière professionnelle avec 3 cadres 15, 22,5 et 30 mm. 3 cadres inclus espacement 15, 22,5 et 30 mm Cadre de coupe 36 x 36 cm Structure inox robuste usage intensif Idéale découpe pralines et ganaches Ajouter au panier
En stock Buffalo Bains-marie professionnels Bain-marie mobile 2x GN 1/1 - Buffalo - JB983 JB983 542,68 € HT 825,88 € 651,22 € TTC Bain-marie mobile Buffalo 2x GN 1/1 500W. Capacité : 2x GN 1/1. Construction solide en acier inoxydable facile à nettoyer avec cuves en acier galvanisé. Compatibilité GN 1/1. Ajouter au panier
ICE TECH Machines à glaçons Tête de production à glaçons pleins cylindriques de 40g - 147 kg/24h | Ice Tech SS 150 ITSS150_L-A 2 470,00 € HT 4 614,00 € 2.964,00 € TTC Machine à glaçons professionnelle Ice Tech SS 150 à refroidissement air, production 147 kg/24h. Glaçon L grand format 40 g (39,8 x 44 mm) en inox AISI 304. Glaçon L premium 40 g - fonte très lente, idéal spiritueux et cocktails haut de gamme Production 147 kg/24h - tête modulaire sans bac Refroidissement air - installation libre sans évacuation eau... Ajouter au panier
En stock GGM Emporte-pièces Guitare pâtissière double cadres de 23 et 89 mm | GGM Q100357 (1 avis) 844,99 € HT 1 754,99 € 1.013,99 € TTC Guitare pâtissière professionnelle avec 2 cadres 23 et 89 mm. 2 cadres inclus espacement 23 mm et 89 mm Cadre de coupe 30 x 36,5 cm Structure inox robuste usage intensif Idéale découpe pralines et ganaches Ajouter au panier
ICE TECH Machines à glaçons Tête de production à glaçons pleins cylindriques de 40g - 380 kg/24h | Ice Tech SS 400 ITSS400_L-A 5 225,00 € HT 10 124,00 € 6.270,00 € TTC Machine à glaçons professionnelle Ice Tech SS 400 à refroidissement air, production 380 kg/24h. Glaçon L grand format 40 g (39,8 x 44 mm) en inox AISI 304. Glaçon L premium 40 g - fonte très lente, idéal spiritueux et cocktails haut de gamme Production 380 kg/24h - tête modulaire sans bac Refroidissement air - installation libre sans évacuation eau... Ajouter au panier
En stock GGM Emporte-pièces Guitare pâtissière double cadres de 14 et 28 mm | GGM Q100355 394,99 € HT 799,99 € 473,99 € TTC Guitare pâtissière professionnelle avec 2 cadres 14 et 28 mm. 2 cadres inclus espacement 14 mm et 28 mm Cadre de coupe 20 x 21 cm Structure inox compacte et robuste Idéale découpe pralines et ganaches Ajouter au panier
En stock TEFCOLD Vitrines à ingrédients Vitrine à ingrédients réfrigérée avec pare-haleine - 9 x GN1/3 | Tefcold - GVC38-200 GVC38-200 789,00 € HT 1 006,00 € 946,80 € TTC Vitrine réfrigérée inox GN1/3 avec écran anti-projection, compacte et performante. Structure inox SS201 hygiénique et résistante Température réglable de +2 à +8 °C Écran anti-projection pour plus de sécurité Capacité 9 bacs GN 1/3 (non fournis) Ajouter au panier