Batteur mélangeur sol 20 L - 400 V - colonne - XBM20 | Ditosama - 600153

Batteur mélangeur sol colonne inox XBM20 20L triphasé : robustesse, sécurité et polyvalence

Le batteur mélangeur professionnel XBM20 colonne inox modèle sol triphasé est idéal pour les établissements exigeants en restauration, boulangerie et pâtisserie. Sa conception robuste en inox, sa sécurité renforcée et ses multiples fonctions de pétrissage, mélange, fouettage et émulsion assurent performance et fiabilité.

Avantages clés pour votre activité professionnelle

• Robustesse professionnelle : colonne, châssis et piètement inox mécano-soudé, garantissant durabilité et stabilité optimale
• Sécurité maximale : écran plein transparent sans BPA démontable sans outils, dispositif automatique de détection cuve (norme EN 454), blocage automatique cuve relevée
• Variateur mécanique précis : 8 vitesses facilement réglables (35 à 180 tr/min) adaptées à toutes vos préparations culinaires
• Hygiène simplifiée : mécanisme planétaire auto-lubrifié sans risque de fuite d'huile, écrans démontables compatibles lave-vaisselle
• Protection renforcée : commandes électriques étanches IP55, machine protégée IP34 contre projections d’eau

Caractéristiques techniques détaillées

• Capacité cuve inox AISI 302 : 20 litres
• Charge max farine : 6 kg par cycle (détrempe à 60% d’hydratation)
• Moteur triphasé puissant : 750 W (200-240/380-415 V / 3 phases / 50 Hz)
• Dimensions (L x P x H) : 521 x 685 x 1230 mm
• Poids net : 95 kg (brut : 111 kg)
• Capacité fouettage : jusqu’à 32 blancs d'œufs simultanément
• Pieds réglables pour une stabilité parfaite
• Panneau de commande tactile étanche IP55 avec minuterie et affichage clair de la vitesse
• Goulotte amovible pratique pour ajout facile d'ingrédients
• Livré avec : crochet spirale, palette, fouet inox, cuve 20L

Performance optimale pour une production intensive

Le batteur mélangeur XBM20 colonne inox modèle sol triphasé vous offre sécurité, polyvalence et robustesse au quotidien, optimisant ainsi la productivité de votre établissement.