Combiné cutter/coupe-légumes/émulsionneur 4,5 L - TRK 45 | Ditosama - 600431

Combiné cutter / coupe-légumes / émulsionneur 4,5 L Ditosama TRK 45

Le combiné TRK 45 Ditosama est une machine polyvalente 3 en 1 conçue pour les professionnels de la restauration. Cutter, coupe-légumes et émulsionneur, il permet de trancher, râper, effiler, hacher, broyer, émulsionner, mélanger et pétrir rapidement et efficacement. Compact et robuste, il s’adresse aux établissements de 50 à 150 couverts.

Caractéristiques principales

• Polyvalence 3 en 1 : cutter, coupe-légumes et émulsionneur
• Cuve inox 4,5 L (AISI 304) avec cheminée haute pour optimiser la capacité
• Rotor couteaux micro-dentés inclinés et racleur émulsionneur inclus
• Sécurité intégrée : arrêt automatique si la trémie est ouverte ou mal fermée
• Fonction Pulse pour une précision optimale de coupe
• Fonction Inclly : inclinaison de 20° facilitant l’éjection des légumes
• Moteur asynchrone industriel fiable et silencieux avec arbre en inox
• Bras d’alimentation et trémie inox, carter moteur en aluminium
• Panneau de commande plat étanche IPX5 (IP55)
• Disques et grilles inox Ø 205 mm (non fournis)
• Dégagement et hygiène : couvercle amovible solidaire du châssis

Capacités d’utilisation

• Idéal pour 50 à 150 couverts
• Fonction cutter : 50 à 80 couverts
• Fonction sélective coupe-légumes : 100 à 400 couverts
• Rendement en coupe-légumes : jusqu’à 550 kg/heure
• Rendement en cutter/mélangeur : de 100 g à 2 kg/heure

Caractéristiques techniques

• Puissance : 1000 W
• Alimentation : Mono 230/1/50
• Dimensions : L 252 x P 485 x H 505 mm
• Poids : 29 kg
• Vitesses coupe-légumes : jusqu’à 800 tr/min (4 vitesses)
• Vitesses cutter / émulsionneur : 300 à 3700 tr/min (10 vitesses)
• Indice d’étanchéité : IP34

Le combiné TRK 45 Ditosama est la solution idéale pour les cuisines professionnelles recherchant un appareil robuste, silencieux et multifonctions pour un gain de temps et une précision de coupe inégalée.

Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.