Eplucheuse à pommes de terre professionnelle sur support 10 kg - PPF10 | Fimar

Éplucheuse à pommes de terre professionnelle PPF10M – FIMAR

L’éplucheuse à pommes de terre PPF10M de la marque espagnole Fimar est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles à débit moyen et élevé. Elle permet un épluchage rapide, homogène et sécurisé des pommes de terre.

Productivité élevée et gain de temps

• Capacité de cuve : 10 kg.
• Production horaire jusqu’à 120 kg par heure.
• Adaptée aux restaurants, collectivités et traiteurs.
• Temporisateur réglable de 0 à 4 minutes.

Construction robuste et hygiénique

• Corps en acier inoxydable AISI 304.
• Couvercle supérieur en polycarbonate alimentaire transparent.
• Nettoyage facile et grande durabilité.

Sécurité et ergonomie d’utilisation

• Micro-interrupteurs de sécurité sur le couvercle et l’orifice d’entrée.
• Bouton d’éjection du produit pour une vidange rapide.
• Fonctionnement conforme aux exigences CHR.

Système d’épluchage performant

• Plaque abrasive extractible PTA fournie de série.
• Jet d’eau automatique pour l’élimination continue des pelures.
• Résultat régulier et respect du produit.

Caractéristiques techniques

• Type : Éplucheuse à pommes de terre professionnelle
• Modèle : PPF10M
• Marque : FIMAR
• Capacité cuve : 10 kg
• Production horaire : 120 kg heure
• Puissance : 0,75 kW (1 HP)
• Alimentation : 230 V monophasé
• Temporisateur : 0 à 4 minutes

Dimensions et poids

• Dimensions machine (L x P x H) : 380 x 770 x 1160 mm
• Poids net : 34 kg
• Poids brut : 45 kg

L’éplucheuse à pommes de terre FIMAR PPF10M est une solution performante pour automatiser l’épluchage, améliorer la productivité et garantir une qualité constante en cuisine professionnelle.

Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.

Disponible en 400V sur demande.

Accessoire complémentaire : il est possible d’ajouter le bac de récupération des déchets CCF, à installer sous le support, afin de faciliter la collecte des épluchures et améliorer l’hygiène et l’ergonomie du poste de travail.

VIDÉO DE DÉMONSTRATION