Eplucheuse à pommes de terre professionnelle sur support 5 kg - PPF5 | Fimar

Éplucheuse à pommes de terre professionnelle PPF5 – FIMAR

L’éplucheuse à pommes de terre PPF5 de la marque espagnole Fimar est conçue pour automatiser l’épluchage des pommes de terre en cuisine professionnelle. Robuste, compacte et performante, elle garantit un gain de temps considérable tout en assurant une qualité d’épluchage constante.

Performance et productivité adaptées aux professionnels

• Capacité de cuve : 5 kg.
• Production horaire jusqu’à 60 kg par heure.
• Idéale pour restaurants, collectivités, traiteurs et cuisines centrales.
• Temporisateur réglable de 0 à 4 minutes

Conception robuste et hygiénique

• Corps en acier inoxydable AISI 304.
• Couvercle supérieur en polycarbonate alimentaire transparent.
• Nettoyage facilité et excellente durabilité.

Sécurité et confort d’utilisation

• Micro-interrupteurs de sécurité sur le couvercle et l’orifice d’entrée.
• Bouton d’éjection du produit pour une vidange rapide.
• Fonctionnement sécurisé conforme aux exigences CHR.

Système d’épluchage efficace

• Plaque abrasive extractible PTA fournie de série.
• Jet d’eau automatique pour l’élimination continue des pelures.
• Résultat homogène et respect du produit.

Caractéristiques techniques

• Type : Éplucheuse à pommes de terre professionnelle
• Modèle : PPF5
• Marque : FIMAR
• Capacité cuve : 5 kg
• Production horaire : 60 kg heure
• Puissance : 0,37 kW (0,5 HP)
• Alimentation : 230 V monophasé
• Temporisateur : 0 à 4 minutes

Dimensions et poids

• Dimensions machine (L x P x H) : 520 x 700 x 1010 mm
• Poids net : 27 kg
• Poids brut : 38 kg

L’éplucheuse à pommes de terre FIMAR PPF5 est une solution fiable et performante pour automatiser l’épluchage, améliorer la productivité et garantir une préparation régulière en cuisine professionnelle.

Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis. Ce modèle existe en version Triphasée sur demande.

Accessoire complémentaire : il est possible d’ajouter le bac de récupération des déchets CCF, à installer sous le support, afin de faciliter la collecte des épluchures et améliorer l’hygiène et l’ergonomie du poste de travail.