Four mixte Bakertop One Countertop 10 niveaux | Unox - XEBC-10EU-E1

Four mixte Unox Bakertop One Countertop 10 niveaux - 1
8 800,00 € HT
7 304,00 € HT -1 496,00 €
8764.80 € TTC

Ce four combiné intelligent est capable de gérer les processus de cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie (frais et surgelés) et de multiples processus de cuisson (déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse température, cuisson sous vide, rôtissage, grillage, friture, régénération et régénération sur plaque).

Garantie Fabricant (Pièces) *

Inclus

Installation simple par Unox avec Full SAV 1 an inclus
850,00 €
  • Votre produit est réparé ou remplacé à neuf
  • Aucun frais supp. : pièces, main d'oeuvre et déplacement
  • Prise en charge rapide
Installation en colonne par Unox avec Full SAV 1 an inclus
1 350,00 €
  • Votre produit est réparé ou remplacé à neuf
  • Aucun frais supp. : pièces, main d'oeuvre et déplacement
  • Prise en charge rapide
Sens d'ouverture de la porte

Eléments de réassurance FP
+ de 50 000 clients satisfaits

 

Le four mixte professionnel à chariots BAKERTOP MIND.Maps ONE Countertop 10 niveaux est le four combiné intelligent avec lequel vous pouvez faire de grandes quantités de cuisson de manière simple et intuitive.

Grâce aux technologies Unox Intensive Cooking & Unox Intelligent Performance qui garantissent des résultats parfaits et une reproductibilité pour toute type de charge. Gestion automatique des processus de cuisson (CHEFUNOX) pour des résultats parfaits même sans personnel qualifié.
UNOX INTENSIVE COOKING :
 CLIMALUX
Contrôle total de l'humidité dans l'enceinte de cuisson.
 DRY Maxi
Il extrait l'humidité de l'enceinte de cuisson.
 STEAM Maxi
Produit de la vapeur saturée.
 AIR Maxi
Il gère les fonctions d'inversion automatique et d'impulsion des turbines.

 DRY.Plus
Extraction de l'humidité pour une saveur maximale.
 STEAM.Plus
Humidité à la demande pour des cuissons parfaites.

 AIR.Plus
Il transmet, unit, transforme.

 EFFICIENT.Power
Puissance et efficacité.
Programmes :
  • 1000+ Programmes
  • MIND.Maps : dessinez vos processus de cuisson directement sur votre écran
Mode de cuisson manuels :
  • Température : 32°C - 260°C
  • Jusqu'à 9 étapes de cuisson
  • CLIMA.Control : réglage de l'humidité ou air sec avec augmentation par tranche de 10%
  • Cuisson avec sonde à cœur et fonction Delta T
Fonctions techniques :
  • ROTOR.Klean™: système de lavage automatique
  • Chambre de cuisson en acier inox à angles arrondis AISI 304 à haute résistance
  • Double vitrage
  • Eclairage de la chambre de cuisson par le biais des lumières
  • LED intégrées dans la porte
  • Supports des plaques avec système anti-basculement
  • Système de récupération des gouttes intégré dans la porte et fonctionnant même avec la porte ouverte
  • Système de ventilation à 4 vitesses de rotation et résistances circulaires à hautes performances
  • Réservoir de détergent DET&Rinse™ intégré
  • Données Wi-Fi / USB : téléchargement des données HACCP
  • Données Wi-Fi / USB : téléchargement des programmes
App et services web :
  • Data Drivent Cooking app & webapp : vérifier et surveiller en temps réel les conditions de fonctionnement de vos fours, créer et partagez de nouvelles recettes. L'intelligence artificielle transforme les données de consommation en informations utiles et vous permet d'augmenter vos profits quotidiens.
  • Application Top Training : téléchargez l'application Unox Top.Training et apprenez étape par étape les secrets du panneau de contrôle de votre four
Caractéristiques techniques :
  • Sens ouverture : poignée à gauche ou poignée à droite
  • Distance entre niveaux : 80 mm
  • Fréquence : 50/60 Hz
  • Voltage : 380-415 V 3N
  • Dimensions (LxPxH) : 860 x 967 x 1162 mm
 Ce four doit obligatoirement être commandé avec un kit filtre adoucisseur PURE (XHC003) et un kit de première installation !

Vidéo de démonstration :

Envie de révolutionner votre cuisine ? Participez à nos démonstrations Unox à Saint-Aunès !

Tout au long de l'année, nous vous invitons à découvrir des innovations culinaires lors de nos démonstrations Unox.

Où ?

Dans notre showroom : 676 avenue des Romarins, 34130 Saint-Aunès.

Quoi ?

Ne manquez pas l'occasion de voir de près l'Evereo, le premier frigo qui garde vos plats chauds, le Speed-X, un four combiné à cuisson accélérée, ainsi que le Cheftop-X, notre four mixte intelligent.

Quand ?

Rejoignez-nous un lundi par mois, de 12h à 16h, pour une expérience unique où vous pourrez non seulement assister à des démonstrations de ces trois appareils révolutionnaires, mais aussi profiter de dégustations et de discussions enrichissantes.

Venez échanger avec des passionnés et découvrir comment ces technologies peuvent transformer votre façon de cuisiner !

Pour plus d'informations contactez-nous au 04 67 03 05 79 !

CONFIRMEZ VOTRE PRÉSENCE ICI ⬇

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Marque
UNOX
Nombre de niveaux
10
Ouverture
Ouverture latérale
Poids (kg)
136 kg
Puissance (kW)
14.9
Type de commandes
Numérique
Instructions de sécurité
Produit destiné à un usage professionnel. L’installation, l’utilisation et l’entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l’usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.
XEBC-10EU-E1LM
8029212019633
XEBC-10EU-E1LM

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