Four à convection pâtissier avec humidificateur - 4 niveaux | Casselin - CFCV3

Four à convection pâtissier avec humidification indirecte | Casselin - CFCV3 - 1
En stock 1 599,00 € HT
1 059,00 € HT -540,00 €
1270.80 € TTC

Four à convection Casselin spécial boulangerie, idéal pour viennoiseries et pâtisseries.

  • Capacité 4 plaques 600x400 mm
  • Fonction humidification
  • Température jusqu’à 300 °C
  • Double vitrage + éclairage

Garantie Standard *

Inclus

Eléments de réassurance FP
+ de 50 000 clients satisfaits

 

Four à convection Casselin 600 x 400 mm pour boulangerie et pâtisserie

Conçu pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, ce four à convection Casselin offre une excellente capacité avec ses 4 niveaux compatibles plaques 600 x 400 mm. Il garantit une cuisson homogène grâce à ses 2 moteurs de ventilation et permet une finition parfaite des viennoiseries avec sa fonction d’humidification.

Les atouts pour les métiers de bouche

  • Chambre inox robuste et facile à nettoyer
  • Capacité 4 plaques 600 x 400 mm (2 pleines, 2 perforées incluses)
  • Fonction humidification pour des viennoiseries bien dorées
  • Porte double vitrage pour surveillance visuelle sans déperdition de chaleur
  • Éclairage intérieur pour un contrôle optimal de la cuisson

Caractéristiques techniques

  • Structure entièrement en acier inoxydable
  • Porte à double vitrage
  • Éclairage intérieur
  • 2 moteurs de ventilation
  • Plage de température : 0 °C à 300 °C
  • Minuterie réglable : 0 à 120 minutes
  • Espacement entre grilles : 80 mm
  • Raccordement à l’eau : 3/4"
  • Puissance : 6,4 kW
  • Tension : 400 V
  • Dimensions extérieures : L835 x P800 x H570 mm
  • Poids : 65 kg
  • Inclus : 4 plaques 600 x 400 mm (2 pleines, 2 perforées)

Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.

Alimentation
Electrique
Commandes
Mécaniques
Fonctionnalités
Humidification manuelle
Hauteur (mm)
570
Longueur (mm)
835
Marque
CASSELIN
Modèle de four
Four électrique
Nombre de niveaux
4
Norme GN / EN

600 x 400
Ouverture
Ouverture frontale
Profondeur (mm)
800
Puissance (kW)
6.4
Type de commandes
Mécanique
Tension (Volts)
380
GPSR-Directives de Sécurité Produit
CASSELIN - Personne responsable (sécurité des produits) : SAS CASSELIN | Mail : [email protected] | Téléphone : 00 33 (0)4 82 92 60 00 | Adresse : 185 A rue Louise Labbé . 69970. Chaponnay. FRANCE
Instructions de sécurité
Produit destiné à un usage professionnel. L’installation, l’utilisation et l’entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l’usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.
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