Pétrin à spirale professionnel 16L - Tête relevable et cuve extractible | Prismafood

Pétrins à spirale Prismafood Machine professionnelle pour une pâte de qualité

Les pétrins à spirale Prismafood, fabriqués en Italie, sont des machines idéales pour la préparation de la pâte dans les pizzerias, pâtisseries et boulangeries. Grâce à leur spirale spécialement conçue, ces pétrins garantissent un pétrissage homogène et rapide, préservant toutes les caractéristiques de la pâte.

La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont toutes réalisées en acier inoxydable de haute qualité, assurant ainsi robustesse et facilité d'entretien. De plus, la tête du pétrin est relevable, permettant un accès facile à la cuve et son extraction pour un confort de travail maximal. Le système de transmission à moteur réduit au maximum le bruit grâce à son motoréducteur à bain d'huile.

Chaque pétrin est également équipé de coupe-pâte, une fonctionnalité qui simplifie le découpage de la pâte, permettant ainsi un travail plus rapide et plus efficace.

Caractéristiques :

• Structure: Acier revêtu de blanc pour une durabilité accrue
• Bol et coupe-pâte: En inox 18/10 de haute qualité
• Rotation de la cuve: 10,5 tpm pour un pétrissage rapide et efficace
• Rotation de la spirale: 74,5 tpm pour une pâte parfaitement amalgamée
• Couvercle de sécurité: En inox, garantissant une protection maximale
• Tête relevable et cuve amovible: Pour un entretien facile et une extraction sans effort de la pâte
• Capacité de la cuve: Jusqu'à 16L (soit 12 kg de pâte)
• Roulettes et minuteur: Pour une utilisation pratique et un contrôle précis du temps
• Puissance: 750 W
• Dimensions: 385 x 670 x 725 mm pour une machine compacte mais puissante
• Poids: 72 kg pour une stabilité optimale pendant l'utilisation

Contactez-nous pour plus d'informations ou un devis personnalisé

Information sur les modèles disponibles :

• IMR15 : 230V monophasé
• ITR15 : 400V triphasé
• ITR15-2G : 400V triphasé 2 vitesses (2ème vitesse plus rapide, 147/29 tpm, disponible uniquement sur la version 400V triphasé)