Pétrin à spirale professionnel 41L - Tête relevable et cuve extractible | Prismafood

Name: Pétrin à spirale professionnel 41L - Tête relevable et cuve extractible | Prismafood
Brand: PRISMAFOOD
SKU: IR40
Price: 1339 EUR
Availability: InStock

Référence : IMR40

Pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 41L - 1

Pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 41L - 2

Pétrin à spirale pizza et pain - Tête relevable + Cuve amovible - 41L - 3

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1 339,00 € HT -361,00 €

1606.80 € TTC

Pétrins à spirale Prismafood fabriqués en Italie, idéals pour pizzerias, pâtisseries et boulangeries. Pétrissage rapide et homogène grâce à la spirale, cuve extractible, et motoréducteur à bain d'huile pour un fonctionnement silencieux.

Capacité: 35 kg de pâte
Puissance: 1100 W / 230V mono ou 400V triphasé
Poids: 105.4 kg
Dimensions: 480 x 805 x 825 mm

Garantie Standard *

Inclus

Alimentation

Vitesse

Délai de livraison: 7 jours ouvrés

Pétrins à spirale Prismafood Un pétrissage optimal pour vos pâtes

Les pétrins à spirale Prismafood sont des machines de haute qualité, fabriquées en Italie, idéales pour les pizzerias, pâtisseries et boulangeries. Grâce à leur spirale particulière, ces pétrins garantissent un pétrissage homogène et rapide en quelques minutes, tout en respectant la pâte.

Les pétrins sont conçus pour respecter les étapes vitales de la pâte en évitant les remontées tout en assurant une oxygénation optimale. La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont fabriquées en acier inoxydable, garantissant résistance et durabilité. La tête du pétrin est relevable, permettant un accès facile et une extraction pratique de la cuve, qui est elle-même amovible pour un meilleur confort de travail.

Caractéristiques et avantages :

Structure: Acier avec revêtement blanc
Bol et coupe-pâte: Inox 18/10 pour une longue durée de vie
Rotation de la cuve: 10,5 tpm
Rotation de la spirale: 74,5 tpm pour un pétrissage rapide
Couvercle de sécurité: En inox pour plus de sécurité
Tête relevable: Pour un accès facile à la cuve
Cuve amovible: Pour un nettoyage et une manipulation pratiques
Capacité maximale de la cuve: 40 litres (soit 35 kg de pâte)
Minuteur intégré: Pour une gestion précise du pétrissage
Roulettes: Pour une mobilité facile

Caractéristiques techniques :

Puissance: 1100 W / 50 Hz / 230V monophasé ou 400V triphasé
Dimensions: 480 x 805 x 825 mm
Poids: 105,4 kg

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Information sur les modèles disponibles :

IMR40: 230V monophasé, 1 vitesse
ITR40: 400V triphasé
ITR40-2G: 400V triphasé, 2 vitesses (2ème vitesse plus rapide, 147/29 tpm, uniquement pour la version triphasée)

Alimentation: Electrique
Capacité en litres: 40
Cuve fixe: Non
Marque: PRISMAFOOD
Tête relevable: Oui
GPSR-Directives de Sécurité Produit: PRISMAFOOD - Personne responsable (sécurité des produits) : Prismafood srl | Mail : [email protected] | Téléphone : +39 0434 85081 | Via Tabina 18 33098 Valvasone (PN). Italy
Pays de fabrication: Italie
Instructions de sécurité: Produit destiné à un usage professionnel. L’installation, l’utilisation et l’entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l’usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.