Plancha électrique Série 600 largeur 400 mm | Buffalo - CU473

Plancha Électrique Buffalo Série 600 – 400 mm

La plancha électrique Buffalo est conçue pour les professionnels de la restauration à la recherche de fiabilité et de performance. Grâce à sa plaque en acier doux de 10 mm d'épaisseur, elle assure une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme.

Dotée d'un grand tiroir de récupération des graisses de 1 litre, cette plancha facilite l'entretien et la propreté de votre espace de travail. Elle est équipée d'une commande à molette permettant de régler la température de 50°C à 300°C pour une cuisson précise et adaptable à vos besoins.

Caractéristiques principales :

• Dimensions : 240(H) x 400(L) x 600(P) mm, taille idéale pour une utilisation sur comptoir.
• Puissance : 3 kW pour une montée en température rapide et une cuisson efficace.
• Plage de température : Réglage de 50°C à 300°C, pour des cuissons variées et adaptées à différents types d'aliments.
• Matériaux : Plaque en acier doux de 10 mm d'épaisseur pour une rétention optimale de la chaleur.
• Tiroir de récupération des graisses : Capacité de 1 litre pour faciliter l'entretien et maintenir l'hygiène dans votre cuisine.
• Protection anti-éclaboussures : Hautes protections en inox à l'arrière et sur les côtés pour éviter les projections de graisses.
• Facilité de nettoyage : Plaques entièrement soudées pour éviter l'accumulation de salissures et simplifier le nettoyage.

Avantages pour les professionnels :

• Rendement élevé : Grâce à sa montée rapide en température et sa capacité à cuire de manière uniforme, cette plancha est idéale pour des cuisines à haut rendement.
• Praticité et hygiène : Le tiroir de récupération des graisses et les protections anti-éclaboussures rendent cette plancha facile à nettoyer, essentielle pour maintenir un environnement de travail propre.
• Flexibilité de cuisson : Avec une plage de température étendue, vous pouvez adapter la cuisson de vos plats selon vos besoins spécifiques.
• Durabilité et performance : La plaque en acier doux de haute qualité et la conception robuste assurent une longue durée de vie, même dans un environnement de cuisine professionnel exigeant.

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