Plancha GDP 980E-G | Bartscher

Plancha électrique professionnelle Bartscher GDP 980E-G – grande surface de cuisson 980 mm

La plancha électrique professionnelle Bartscher GDP 980E-G est conçue pour les cuisines à fort rendement nécessitant une surface de cuisson large, puissante et parfaitement homogène. Avec ses 980 mm de largeur utile et ses 3 zones de chauffe indépendantes, elle permet de gérer simultanément plusieurs préparations avec précision. Idéale pour les restaurants, snackings et cuisines professionnelles à fort débit.

Caractéristiques techniques

• Type : plancha électrique professionnelle de table
• Surface de cuisson : plaque lisse en acier
• Dimensions surface de cuisson : 980 x 480 mm
• Nombre de zones chauffantes : 3 zones indépendantes
• Plage de température : 50 °C à 300 °C
• Puissance : 9 kW
• Alimentation : 400 V – 50 Hz
• Raccordement : triphasé (3 NAC)
• Matériau structure : acier inoxydable CNS 18/10
• Dimensions (L x P x H) : 990 x 580 x 310 mm
• Poids : 68,6 kg
• Bac récupérateur de graisses intégré
• Protection contre les projections soudée
• Témoin lumineux de fonctionnement
• Appareil prêt à l’emploi
• Racloir de nettoyage inclus

Avantages pour votre établissement

• Grande capacité de production : surface de cuisson de 980 mm idéale pour les services intensifs et les volumes élevés
• Cuisson précise et flexible : 3 zones indépendantes permettant de cuire différents aliments simultanément à des températures distinctes
• Montée en température rapide : puissance de 9 kW pour une réactivité optimale en cuisine
• Hygiène et entretien facilités : bac récupérateur de graisses et racloir inclus pour un nettoyage rapide
• Sécurité et confort d’utilisation : protection anti-projections soudée limitant les éclaboussures
• Robustesse professionnelle : conception en inox CNS 18/10 adaptée à un usage intensif quotidien

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