Fry-Top électrique CHROME - L990 - avec cheminée | Redfox - FTHC90EL

Plaque à Snacker Lisse Redfox FTHC 90 EL – Cuisson Professionnelle Haute Performance

La plaque à snacker lisse Redfox FTHC 90 EL est une solution idéale pour les professionnels de la restauration cherchant à allier efficacité, performance et durabilité. Avec une plaque en acier chromé d'une épaisseur de 10 mm, cette plaque offre une conductibilité thermique exceptionnelle pour une cuisson rapide et homogène.

Caractéristiques principales :

• Surface de cuisson lisse : idéale pour cuire des viandes, poissons, légumes et plus, avec une répartition uniforme de la chaleur.
• Trois zones de cuisson indépendantes : permet de préparer plusieurs plats en même temps pour une productivité optimale.
• Haute puissance de 12 kW : assure une montée en température rapide, réduisant ainsi les temps de cuisson.
• Température maximale de 300°C : permet un contrôle précis pour cuire différents types d’aliments à la température idéale.
• Plaque en acier chromé de 10 mm : garantit une excellente conductivité thermique et une durabilité accrue.
• Commutateur avec protection IPX4 : les commandes sont protégées contre les éclaboussures d'eau, assurant une sécurité et une durabilité supplémentaires.
• Tiroir intégré de récupération des graisses : permet un nettoyage facile et rapide, respectant les normes d’hygiène les plus strictes.
• Finition professionnelle en acier sablé : résistant et élégant, offrant une durabilité accrue et une facilité d'entretien.
• Bords relevés en inox soudés sur 3 côtés : pour éviter les éclaboussures et garantir un espace de travail propre et sécurisé.

Dimensions et spécifications :

• Dimensions de la surface de cuisson : 970 x 480 mm
• Dimensions globales (LxPxH) : 990 x 600 x 290 mm
• Poids : 76 kg
• Puissance : 12 kW
• Thermostat réglable : de 50°C à 300°C
• Alimentation : 400 V / 50 Hz
• Indice de protection d'enveloppe : IPX4 pour une sécurité accrue
• Matériel : AISI 430, acier inoxydable de qualité pour une robustesse maximale.

Avantages de la plaque à snacker Redfox FTHC 90 EL :

La plaque à snacker Redfox FTHC 90 EL est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration qui recherchent à la fois performance, sécurité et hygiène. Sa puissance de 12 kW et sa surface de cuisson lisse en acier chromé permettent de cuire des aliments de manière uniforme et rapide. Avec son tiroir de récupération de graisse et ses bords relevés, cette plaque garantit une utilisation propre et pratique, essentielle dans un environnement de travail dynamique.

Pourquoi choisir la Redfox FTHC 90 EL ?

Cette plaque est idéale pour les cuisines professionnelles à fort volume, grâce à