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Cave à viande de maturation noire avec 1 portes vitrée - L 595 mm - 1
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GGM
Armoires viandes et maturation

Cave de maturation dry-aging - 198 L - 1 porte vitrée | GGM Gastro

Q100003
1 534,99 € HT 2 849,99 €
1.841,99 € TTC
Cave de maturation à viande dry-aging 198 L, 1 porte vitrée, avec contrôle indépendant de la température et de l'humidité. Température réglable -2/+8°C, humidité réglable individuellement Affichage digital température et hygrométrie, dégivrage automatique Dossier arrière éclairé avec motif en pierre de sel Isolation 50 mm, gaz réfrigérant R290
Chambre de pousse 18 plaques 60x40 CellaXL 9-99 - 1
PRISMAFOOD
Étuves et chambres de pousse

Chambre de pousse 18 plaques 60x40 pour four Special 9 et Special 99 | Prismafood

CELLAXL9-99
1 689,00 € HT 1 916,00 €
2.026,80 € TTC
Chambre de pousse professionnelle grande capacité conçue pour la fermentation contrôlée des pâtes à pizza et produits de boulangerie. Capacité 18 plaques format 60 x 40 cm Température réglable de 0 à 60 °C Vitre panoramique pour le contrôle visuel de la fermentation Structure en acier inoxydable robuste et hygiénique
Armoire de maturation à viande grise avec 2 portes vitrées - L 1325 mm - 1
GGM
Armoires viandes et maturation

Armoire de maturation dry-aging - 1240 L - 2 portes vitrées - Inox | GGM Gastro

Q100004
3 949,99 € HT 8 599,99 €
4.739,99 € TTC
Armoire de maturation à viande dry-aging 1240 L, 2 portes vitrées, fabriquée en Europe, avec écran LCD tactile et contrôle indépendant de la température et de l'humidité. Corps en inox AISI 304, fabrication européenne, finition argent Température réglable -2/+6°C, humidité réglable individuellement Écran LCD tactile, éclairage LED, dégivrage...
Armoire de maturation à viande noire avec 2 portes vitrées - L 1385 mm - 1
GGM
Armoires viandes et maturation

Armoire de maturation dry-aging - 1240 L - 2 portes vitrées - Noir | GGM Gastro

Q100005
4 332,99 € HT 9 399,99 €
5.199,59 € TTC
Armoire de maturation à viande dry-aging 1240 L, 2 portes vitrées, finition noire, fabriquée en Europe, avec écran LCD tactile et contrôle indépendant de la température et de l'humidité. Corps en inox AISI 304, fabrication européenne, finition noire Température réglable 0/+16°C, humidité réglable individuellement Écran LCD tactile, éclairage LED,...
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