Planchas Électriques Mainho Eco-CD : Performance et Facilité d'Entretien pour les Professionnels
La plancha électrique Mainho Eco-CD est idéale pour les professionnels de la restauration. Conçue pour offrir une cuisson rapide et homogène, elle bénéficie des dernières innovations techniques, d'un design épuré et d'une facilité de nettoyage exceptionnelle, parfaite pour les environnements exigeants.
Caractéristiques principales
- Plaque de cuisson en chrome dur 12 mm : Cette plaque robuste et résistante assure une grande inertie thermique, une répartition uniforme de la chaleur et une excellente résistance aux risques d'usure même lors d'une utilisation intensive.
- Châssis inox monobloc : Fabriqué en inox de haute qualité, le châssis garantit solidité et durabilité, tout en offrant une surface lisse et facile à nettoyer, idéale pour un environnement de cuisine professionnelle.
- Nettoyage simplifié : Grâce au système de nettoyage par choc thermique, les résidus de cuisson sont rapidement éliminés par projection d'eau ou de glaçons, dirigés ensuite vers le bac de récupération des graisses amovible pour un entretien rapide et efficace.
- Puissance de 4 kW : Offrant une montée en température rapide, cette plancha permet une cuisson efficace, idéale pour des cuisines à fort volume.
- Design fonctionnel et hygiénique : Le design soigné de la plancha masque la visserie, garantissant une surface ultra lisse et facilitant le nettoyage, tout en permettant une cuisson sans éclaboussures grâce aux rebords sur 3 côtés.
Bénéfices pour les professionnels
- Hygiène optimale : Le châssis en inox et la surface lisse de la plancha sont conçus pour faciliter l'entretien et prévenir l'accumulation de graisses, assurant ainsi un environnement de travail propre et sûr.
- Durabilité à toute épreuve : La plaque en chrome dur de 12 mm et le châssis inox assurent une résistance accrue, même dans les environnements de cuisine les plus exigeants, garantissant ainsi un excellent retour sur investissement.
- Facilité d'utilisation : Le thermostat avec commutateur d'allumage permet un contrôle précis de la température, tandis que les résistances en acier inoxydable assurent une cuisson homogène et une efficacité maximale.
- Praticité et sécurité : Avec un tiroir collecteur de graisses à l'avant et des rebords pour éviter les éclaboussures, cette plancha est conçue pour une utilisation professionnelle pratique et sécurisée.
Caractéristiques techniques
- Châssis : Inox monobloc hermétique, finition soignée pour une durabilité et une hygiène optimales.
- Plaque de cuisson : Chrome dur 12 mm pour une cuisson homogène et une résistance accrue à l'usure.
- Pieds : 4 pieds réglables assurant une stabilité parfaite sur toutes surfaces.
- Goulotte de récupération des graisses : Amovible, facile à nettoyer et placée à l'avant pour un retrait simplifié.
- Allumage : Par train d'étincelles à batterie pour une sécurité accrue.
- Soupapes thermostatiques : Pour un contrôle précis de la température.
- Résistances : Blindées en acier inoxydable pour une diffusion homogène de la chaleur.
- Thermostat : Avec commutateur d'allumage pour un contrôle facile de la température.
- Alimentation : 230V - 50/60Hz pour une compatibilité avec les installations standard.
- Dimensions extérieures : 760 x 435 x 190 mm.
- Surface de cuisson : 740 x 390 mm, offrant une grande capacité de cuisson pour les cuisines professionnelles.
- Poids : 38 kg, pour une stabilité optimale pendant l?utilisation.
- Puissance : 4 kW pour une montée en température rapide et une cuisson efficace.
