Four mixte électrique MILLENIAL Touch Screen - 5x GN 1/1 - Tactile | EKA
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Ce four électrique combiné convection et vapeur a une capacité allant jusqu'à 5 niveaux GN 1/1 et possède un écran tactile. Ce four compact vous permet d'enregistrer plus de 500 recettes et de cuire vos plats à la vapeur directe. Son écran tactile rénové est élégant et facile d'utilisation.
Grâce au four électrique combiné convection vapeur 5 niveaux GN 1/1 avec écran tactile Tecnoeka, vous bénéficierez de tout ce que vous avez toujours désiré pour votre cuisine, voire davantage : 500 recettes programmables, l'option de cuisson vapeur directe, ainsi qu'un écran tactile modernisé, chic et simple d'utilisation. MILLENNIAL innove pour les professionnels intransigeants.
Ces fours répondent à la norme IPX5. Cette norme permet d'attester que le four est étanche à la pluie et aux projections d'eau. Il est fortement recommandé d'utiliser de l'eau adoucie pour le branchement à l'eau de ce four. La garantie peut être annulée si cette recommandation n'a pas été suivie.
Les + produit :
- Système de boîtier d'air breveté Airfloxlogic
- Système de vapeur directe breveté Humilogic
- Système de séchage breveté Drylogic
- Logiciel de gestion de l'humidité
- Système de communication Wi-Fi
- Bouton de sélection rapide de l'écran tactile
- Allumage du four programmable
- Panneau de contrôle en 42 langues
- 40 recettes stockées
- Système pour HACCP
- Charnières de porte réglables
Caractéristiques techniques :
- Dimensions (LxPxH) : 730 x 849 x 700 mm
- Poids : 78,4 kg
- Distance entre guides : 68 mm
- Puissance électrique : 7,8 kW
- Fréquence : 50/60 Hz
- Voltage : AC 380/400 V 3N
- N° moteurs : 1 Bidirectionnel
- Protection eau : IPX5
- Capacité : 5 plaques/grilles GN 1/1
- Cuisson semi-statique + ventilé
- Vapeur : directe avec réglage automatique via le sélecteur d'écran tactile (10 étapes)
- Chambre de cuisson en acier AISI 304
- Température : de 30°C à 270°C
- Contrôle de température : Sonde numérique
- Panneau de commande : Touch Screen
- Nombre de programmes : 500
- Phases programmables : 10
- Température préconfigurée : 180°C
- Préchauffage disponible
- Porte : ouverture latérale avec charnières à droite / ventilée / vitre de contrôle
- Empilable
- Pieds réglables
Inclus :
- Glissière : 1 à droite et 1 à gauche
- Câble : Triphasé + neutre
- Emballage carton + pallet : 790 x 905 x 865 mm
- Prise USB
- Sonde au cœur multipoint (MKSSC/A)
- Support de sonde au cœur (MKSSC/A)
- Lavage automatique intégré
- Bac de récupération des condensats avec vidange sur la porte
- Charnière avec serrure de porte pour ouvertures réglées à 60°C, 90°C, 120°C, 180°C
Consultez toutes nos vidéos sur la marque Tecnoeka en cliquant ici.
- Marque
- EKA
- Les PLUS produit
- LIVRAISON EXPRESS
- Hauteur
- 850 mm
- Profondeur
- 700 mm
- Type d'offre
- Frenchdays
- Alimentation
- 380 V - Triphasé
- Nombre de niveaux
- 5
- Type de commandes
- Tactile
- Norme GN / EN
- GN 1/1
- Fonctionnalités
- Lavage automatique
Sonde
Vapeur directe - Ouverture
- Ouverture latérale
- Longueur
- 730 mm
- Délai de disponibilité en jours ouvrés
- 15
MKF511TS
1 Produit
Produits complémentaires :