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Matrice pour machine à pâtes - PAPPARDELLE - 16 mm | Fimar
60,00 €
HT
72.00 € TTC
Matrice d’étirage professionnelle en alliage laiton-bronze pour la fabrication de pâtes fraîches plates larges de type Pappardelle.
- Format Pappardelle largeur 16 mm
- Alliage laiton-bronze
- Compatible avec machines à pâtes Fimar
- Idéale pour pâtes fraîches artisanales et sauces riches
Garantie Fabricant (Pièces) *
Inclus
Eléments de réassurance FP
Matrice d’étirage Pappardelle 16 mm pour machines à pâtes professionnelles
Cette matrice d’étirage est conçue pour la production de pâtes fraîches plates larges de type Pappardelle avec les machines à pâtes professionnelles Fimar. Sa largeur de 16 mm permet d’obtenir des pâtes généreuses, parfaitement adaptées aux sauces épaisses et aux recettes traditionnelles italiennes.
Alliage laiton-bronze pour un rendu artisanal
Fabriquée en alliage laiton-bronze, cette matrice garantit une extrusion régulière et une surface naturellement rugueuse. Cette finition favorise l’adhérence des sauces, notamment les préparations à base de viande, de gibier ou de champignons, pour un rendu authentique en restauration professionnelle.
Compatibilité avec les machines à pâtes Fimar
Cette matrice est spécifiquement conçue pour une utilisation avec les machines à pâtes Fimar compatibles. Elle s’installe facilement et permet un changement rapide de format selon les besoins de production.
Usage professionnel et valorisation des recettes traditionnelles
Adaptée à un usage intensif, cette matrice convient aux restaurants, traiteurs, laboratoires et commerces spécialisés souhaitant proposer des pappardelle fraîches larges, régulières et de qualité artisanale.
Caractéristiques techniques
- Type : matrice d’étirage
- Format : Pappardelle
- Largeur : 16 mm
- Matériau : alliage laiton-bronze
- Compatibilité : machines à pâtes Fimar
Cette matrice Pappardelle permet d’enrichir l’offre de pâtes fraîches tout en garantissant une qualité de finition professionnelle et constante.
Contactez-nous pour toute demande d’informations ou de devis.
- Marque
- FIMAR
- Type de Produit
- Matrices
- GPSR-Directives de Sécurité Produit
- FORCAR/FIMAR - Personne responsable (sécurité des produits) : Fimar SPA | Mail : [email protected] | Téléphone : +39 0541 670 763 | Adresse : Via del Tesoro. 31. 47826 Villa Verucchio. Italy
- Instructions de sécurité
- Produit destiné à un usage professionnel. L’installation, l’utilisation et l’entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l’usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.
PAPPARDMPF1_5
PAPPARDMPF1_5
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